Rhum arrangé fraise-verveine
(25 notes)
Une recette de rhum arrangé à la fraise et à la verveine. A consommer avec modération !
5min
-
2jours
Ingrédients pour
6 pers.
Rhum blanc
100 cl
Fraise(s)
400 g
Cassonade blonde
75 g
Verveine séchée
10 g
Descriptif de la recette
Ouvrir la bouteille de rhum et en verser le contenu dans un récipient adapté, puis ajouter la cassonade blonde et mélanger.
Laver et équeuter les fraises, puis les couper de manière à ce qu'elles puissent passer par le goulot de bouteille.
Mettre les fraises dans la bouteille et ajouter la verveine sèche, puis verser le mélange rhum-cassonade et refermer.
Laisser macérer pendant 2 à 3 mois en agitant régulièrement.
Laver et équeuter les fraises, puis les couper de manière à ce qu'elles puissent passer par le goulot de bouteille.
Mettre les fraises dans la bouteille et ajouter la verveine sèche, puis verser le mélange rhum-cassonade et refermer.
Laisser macérer pendant 2 à 3 mois en agitant régulièrement.
Le + du Chef
«En saison, utilisez de la verveine fraîche, 1/4 de botte suffira pour une bouteille.»
Les techniques associées
Comment utiliser un couteau