Vinaigrette à l'huile de noisette

Name: Vinaigrette à l'huile de noisette
Prep time: 600 s
Total time: 600 s
Yield: 6 personnes
Cuisine: Européenne
Ingredients: 6 cl Vinaigre de Xérès; 5 pincée(s) Sel fin; 1 g Moulin à poivre; 15 cl Huile de tournesol; 25 cl Huile de noisette; 3 cl Eau

(60 notes)

Vinaigrette à l'huile de noisette qui accompagnera à merveille les salades estivales.

10min

Ingrédients pour

6 pers.

Vinaigre de Xérès

6 cl

Sel fin

5 pincée(s)

Moulin à poivre

1 g

Huile de tournesol

15 cl

Huile de noisette

25 cl

Eau

3 cl

Descriptif de la recette

Dans un récipient, rassembler le sel, le poivre, le vinaigre de Xérès et monter avec le mélange d'huile de tournesol et d'huile de noisette.
Faire bouillir l'eau puis l'incorporer en fouettant vivement.