Trou normand et sorbet pomme verte
sur 103 avis
Intermède gastronomique aujourd'hui indissociable du terroir normand, ici à la pomme verte.
10min
-
-
Ingrédients pour
6 pers.
Sorbet pomme verte
1 cl
Calvados
25 cl
Descriptif de la recette
Porter de l'eau à ébullition dans une casserole, puis plonger un boulier ou une cuillère à soupe dedans.
Placer une boule de sorbet pomme verte dans un verre à cocktail, ajouter le calvados et servir aussitôt.
Placer une boule de sorbet pomme verte dans un verre à cocktail, ajouter le calvados et servir aussitôt.
Le + du Chef
«Ajoutez quelques zestes d'un citron jaune finement râpé avant de servir.»
