Chocolat chaud aux zestes d'orange

Name: Chocolat chaud aux zestes d'orange
Prep time: 900 s
Cook time: 600 s
Total time: 1500 s
Yield: 6 personnes
Ingredients: 100 g Pépite(s) de chocolat noir; 15 c. à café Cacao en poudre non sucré; 1 pièce(s) Bâton(s) de cannelle; 2 g Zeste(s) d'orange(s) séché(s); 1 pièce(s) Poivre long; 2 g Poudre de gingembre; 0.5 g Noix de muscade râpée; 1 l Lait 1/2 écrémé; 100 g Sucre en poudre

(11 notes)

Un cadeau ludique et gourmand pour Noël : une préparation maison originale pour un délicieux chocolat chaud.

15min

10min

Ingrédients pour

6 pers.

Pour l'étape 1

Pépite(s) de chocolat noir

100 g

Cacao en poudre non sucré

15 c. à café

Bâton(s) de cannelle

1 pièce(s)

Zeste(s) d'orange(s) séché(s)

2 g

Poivre long

1 pièce(s)

Poudre de gingembre

2 g

Noix de muscade râpée

1 g

Pour le reste de la recette

Lait 1/2 écrémé

1 l

Sucre en poudre

100 g

Descriptif de la recette

1. Pour la préparation du cadeau gourmand

Disposer harmonieusement le cacao, les pépites de chocolat et les épices dans un beau bocal ou un récipient hermétique. Présenter ensuite ce cadeau emballé, accompagné de la recette suivante.

2. Pour la préparation du chocolat chaud

Dans un saladier, mélanger le chocolat et le cacao.
Porter le lait à ébullition avec le sucre, le mélange d'épices et les zestes séchés. Passer ensuite le tout au chinois puis le verser sur le chocolat et mélanger délicatement. Remettre dans la casserole et laisser cuire à feu doux pendant quelques minutes pour faire épaissir le mélange.

Déguster cette boisson bien chaude.