Rôti de boeuf au romarin et vinaigre balsamique, écrasée de pommes de terre au pistou de roquette
(74 notes)
Filet de boeuf cuit à basse température, accompagné d'une sauce au vinaigre balsamique et au romarin, servi avec une écrasée de pommes de terre au pistou de roquette maison (roquette mixée avec de l'ail, des pignons de pin, du parmesan et de l'huile d'olive).
30min
3h15
10min
Ingrédients pour
6 pers.
Le + du Chef
«Pour varier la recette, remplacez le romarin par du thym ou du laurier.»
