Côte de boeuf sauce bordelaise et cèpes en persillade
(273 notes)
Le terroir du sud-ouest dans toute sa splendeur, avec une côte de boeuf rôtie au four avec du thym, de l'ail, du laurier et du beurre frais, accompagnée de cèpes relevés à l'ail et au persil. On s'y croirait déjà !
25min
45min
15min
Ingrédients pour
6 pers.
Le + du Chef
«Utilisez une sonde pour la cuisson de votre viande au four, vous la maîtriserez ainsi plus facilement.»
