Roulé comté-beurre-cumin
(2 notes)
Snack apéritif à base de fromage et d'épices, roulé comme un maki.
15min
-
-
Ingrédients pour
6 pers.
Tranche(s) de pain de mie complet
6 pièce(s)
Beurre doux
60 g
Comté
200 g
Cumin en poudre
20 g
Descriptif de la recette
Retirer la croûte des tranches de pain de mie puis les aplatir à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Étaler ensuite une fine couche de beurre sur la mie.
Tailler des bâtonnets de fromage d'environ 8 mm sur 12 mm, puis en déposer 1 en haut de la tranche. Rouler ensuite le tout puis beurrer l'extérieur.
Passer le roulé dans le cumin puis le tailler en 4.
Tailler des bâtonnets de fromage d'environ 8 mm sur 12 mm, puis en déposer 1 en haut de la tranche. Rouler ensuite le tout puis beurrer l'extérieur.
Passer le roulé dans le cumin puis le tailler en 4.
Le + du Chef
«Pour plus de fraîcheur, vous pouvez ajouter des bâtonnets de poire dans les rouleaux.»
Les techniques associées
Comment tailler en batonnet
Comment rouler des makis
