Chocolat chaud à la cannelle et aux écorces d'orange

Name: Chocolat chaud à la cannelle et aux écorces d'orange
Prep time: 600 s
Cook time: 300 s
Total time: 900 s
Yield: 6 personnes
Ingredients: 100 g Chocolat noir; 40 cl Lait 1/2 écrémé; 10 cl Crème liquide entière; 3 pièce(s) Bâton(s) de cannelle; 1 pièce(s) Orange(s); 10 cl Eau

(36 notes)

Chocolat chaud très parfumé, idéal à déguster chaud en hiver ou glacé en été. Un dessert intemporel qui séduira les petits et les grands.

10min

5min

Ingrédients pour

6 pers.

Chocolat noir

100 g

Lait 1/2 écrémé

40 cl

Crème liquide entière

10 cl

Bâton(s) de cannelle

3 pièce(s)

Orange(s)

1 pièce(s)

Eau

10 cl

Descriptif de la recette

Laver l'orange puis l'éplucher au couteau sans retirer la chair.
Dans une casserole, réunir les bâtons de cannelle, l'eau et l'écorce d'orange. Porter à ébullition et laisser infuser pendant 4 min.
Faire bouillir le lait et la crème, ajouter l'infusion puis filtrer. Verser ensuite le tout sur le chocolat non fondu et mélanger.

Déguster aussitôt.