Cookies aux 3 chocolats

Name: Cookies aux 3 chocolats
Prep time: 900 s
Cook time: 900 s
Total time: 1800 s
Yield: 6 personnes
Ingredients: 400 g Farine de blé; 0.5 pièce(s) Sachet(s) de levure chimique (11g); 1 pincée(s) Sel fin; 200 g Beurre doux; 150 g Sucre en poudre; 200 g Sucre vergeoise; 130 g Chocolat noir; 130 g Chocolat blanc; 130 g Chocolat au lait; 2 pièce(s) Oeuf(s)

(9 notes)

Célèbre gâteau moelleux américain avec des éclats de chocolat noir, blanc et au lait.

15min

Ingrédients pour

6 pers.

Farine de blé

400 g

Sachet(s) de levure chimique (11g)

1 pièce(s)

Sel fin

1 pincée(s)

Beurre doux

200 g

Sucre en poudre

150 g

Sucre vergeoise

200 g

Chocolat noir

130 g

Chocolat blanc

130 g

Chocolat au lait

130 g

Oeuf(s)

2 pièce(s)

Descriptif de la recette

Préchauffer le four à 170 °C.

Mélanger la farine, la levure chimique et le sel avec le beurre à température. Ajouter le sucre, la vergeoise et les oeufs sans trop travailler la pâte.

Concasser grossièrement les chocolats pour réaliser des pépites, puis les incorporer à la pâte et confectionner des boudins de 3 cm de diamètre. Les laisser refroidir, puis les trancher avec un couteau-scie sur une épaisseur de 1, 5 cm. Les ranger sur une plaque en les espaçant, puis les enfourner à 170 °C pendant 10 min.