Sauce aux 3 fromages

Name: Sauce aux 3 fromages
Prep time: 600 s
Cook time: 300 s
Total time: 900 s
Yield: 6 personnes
Cuisine: Européenne
Ingredients: 30 cl Crème liquide entière; 80 g Fourme d'Ambert; 0.5 g Buche(s) de chèvre; 80 g Parmigiano Reggiano râpé; 3 pincée(s) Sel fin; 6 tour(s) Moulin à poivre

(73 notes)

Réalisez une sauce classique qui accompagnera vos pâtes.

10min

5min

Ingrédients pour

6 pers.

Crème liquide entière

30 cl

Fourme d'Ambert

80 g

Buche(s) de chèvre

1 g

Parmigiano Reggiano râpé

80 g

Sel fin

3 pincée(s)

Moulin à poivre

6 tour(s)

Descriptif de la recette

Tailler les fromages en cubes.

Mettre la crème dans une casserole et la porter à frémissements. Ajouter alors progressivement les cubes de fromage et mélanger jusqu'à obtenir un ensemble homogène.
Rectifier l'assaisonnement et servir bien chaud.