Mini cakes aux oranges confites et graines de pavot

Name: Mini cakes aux oranges confites et graines de pavot
Prep time: 600 s
Cook time: 900 s
Total time: 1500 s
Yield: 6 personnes
Ingredients: 150 g Farine de blé; 3 pièce(s) Oeuf(s); 100 g Sucre en poudre; 10 cl Huile d'arachide; 1 pièce(s) Sachet(s) de levure chimique (11g); 12.5 cl Lait 1/2 écrémé; 100 g Ecorce(s) d'orange confite; 75 g Graine(s) de pavot

(12 notes)

Des mini cakes moelleux parfumés aux écorces d'oranges confites et aux graines de pavot bleu.

10min

15min

Ingrédients pour

6 pers.

Farine de blé

150 g

Oeuf(s)

3 pièce(s)

Sucre en poudre

100 g

Huile d'arachide

10 cl

Sachet(s) de levure chimique (11g)

1 pièce(s)

Lait 1/2 écrémé

13 cl

Ecorce(s) d'orange confite

100 g

Graine(s) de pavot

75 g

Descriptif de la recette

Préchauffer le four à 180 °C.
Couper les écorces d'oranges en petits morceaux.

Mélanger la farine, la levure chimique et le sucre. Former un puits au centre du saladier, puis casser les oeufs au milieu. Ajouter ensuite l'huile d'arachide et le lait, puis mélanger énergiquement au fouet. Pour finir, ajouter les écorces d'oranges et le pavot.

Remplir aux 3/4 des moules à mini cakes en silicone, puis enfourner à 180 °C pour 10 à 15 min environ.