Granité orange-Grand Marnier
(14 notes)
Le fameux mélange orange/Grand Marnier en version très fraîche !
20min
10min
1h
Ingrédients pour
6 pers.
Orange(s)
10 pièce(s)
Sucre en poudre
100 g
Grand Marnier
2 cl
Descriptif de la recette
Laver les oranges et les couper en 2, puis les presser et filtrer le jus dans une casserole.
Ajouter le sucre et mettre à bouillir en prenant soin d'écumer, puis débarrasser sur une plaque et placer au congélateur pendant 1 h minimum.
Gratter à l'aide d'une fourchette afin de former le granité.
Ajouter pour finir un trait de Grand Marnier.
Ajouter le sucre et mettre à bouillir en prenant soin d'écumer, puis débarrasser sur une plaque et placer au congélateur pendant 1 h minimum.
Gratter à l'aide d'une fourchette afin de former le granité.
Ajouter pour finir un trait de Grand Marnier.
Le + du Chef
«Vous pouvez remplacer le Grand Marnier par du Cointreau ou du Curaçao.»
Les techniques associées
Comment utiliser un couteau
Comment geler un granité
