Cocktail de légumes centrifugés au gingembre

Name: Cocktail de légumes centrifugés au gingembre
Prep time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: 6 personnes
Ingredients: 8 g Carotte(s); 2 pièce(s) Concombre(s); 20 g Gingembre frais; 6 branche(s) Coriandre fraîche; 12 g Tomate(s) cerise(s)

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Un cocktail centrifugé de carotte et de concombre à la coriandre fraîche, le tout relevé de gingembre.

15min

Ingrédients pour

6 pers.

Carotte(s)

8 g

Concombre(s)

2 pièce(s)

Gingembre frais

20 g

Coriandre fraîche

6 branche(s)

Tomate(s) cerise(s)

12 g

Descriptif de la recette

Laver les concombres, les carottes et la botte de coriandre. Éplucher le gingembre à l'aide d'un petit couteau d'office.
Couper le concombre en 2 et enlever les pépins à l'aide d'une petite cuillère.

Enfiler les tomates sur 6 pics en bambou.

Passer à la centrifugeuse les feuilles de coriandre, les carottes non épluchées et le gingembre. Finir par le concombre.

Servir le jus de légumes dans des verres à cocktail et poser la brochette de tomates sur le rebord.