Penne au roquefort, radis et noix

Name: Penne au roquefort, radis et noix
Prep time: 1800 s
Total time: 1800 s
Yield: 6 personnes
Ingredients: 800 g Penne; 200 g Roquefort; 80 g Cerneau(x) de noix; 20 g Beurre doux; 0.25 botte(s) Radis rose(s); 2 pièce(s) Oignon(s) nouveau(x); 10 g Gros sel

(1 note)

Des Penne servies avec des cubes de Roquefort, des rondelles d'oignons nouveaux et de radis.

30min

Ingrédients pour

6 pers.

Penne

800 g

Roquefort

200 g

Cerneau(x) de noix

80 g

Beurre doux

20 g

Radis rose(s)

0.3 botte(s)

Oignon(s) nouveau(x)

2 pièce(s)

Gros sel

10 g

Descriptif de la recette

Laver les radis et les oignons nouveaux, puis les couper en fines rondelles. Cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau bouillante salée.

Dans la poêle, cuire les oignons nouveaux avec le beurre, ajouter les cerneaux de noix et les radis, et cuire 2 min. Ajouter ensuite les pâtes égouttées, puis les cubes de bleu, et mélanger délicatement pour faire fondre le fromage.

Servir dans les assiettes chaudes.