Chocolat chaud au bailey's
(23 notes)
Un recette de chocolat chaud à partager entre adulte et à consommer avec modération.
5min
8min
-
Ingrédients pour
2 pers.
Chocolat noir
50 g
Lait 1/2 écrémé
30 cl
Eau
20 cl
Bailey's
5 cl
Descriptif de la recette
Râper le chocolat.
Dans une casserole, mettre le lait et l'eau à bouillir. ajouter le chocolat et mélanger. Laisser cuire à feu doux 6 à 8 minutes en remuant régulièrement.
Laisser refroidir légèrement.
Émulsionner ensuite le lait à l'aide d'un mixeur afin de créer une mousse dense et onctueuse.
Répartir le bailey's dans des verres et verser dessus le chocolat.
Dans une casserole, mettre le lait et l'eau à bouillir. ajouter le chocolat et mélanger. Laisser cuire à feu doux 6 à 8 minutes en remuant régulièrement.
Laisser refroidir légèrement.
Émulsionner ensuite le lait à l'aide d'un mixeur afin de créer une mousse dense et onctueuse.
Répartir le bailey's dans des verres et verser dessus le chocolat.
Le + du Chef
«Ajouter un bâton de cannelle lors de la cuisson du chocolat.
»
