Brochette anchois, poivrons marinés et olives vertes

Name: Brochette anchois, poivrons marinés et olives vertes
Prep time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: 6 personnes
Ingredients: 150 g Anchois frais marinés; 150 g Poivron confit; 100 g Olive(s) verte(s) dénoyautée(s)

(34 notes)

Brochettes réalisées avec des anchois marinés à l'huile, des poivrons confits et des olives vertes.

15min

Ingrédients pour

6 pers.

Anchois frais marinés

150 g

Poivron confit

150 g

Olive(s) verte(s) dénoyautée(s)

100 g

Descriptif de la recette

Égoutter et éponger soigneusement les filets d'anchois, les poivrons et les olives vertes.
Rouler les filets d'anchois autour des olives vertes. Tailler les poivrons en losanges.

Sur un pic à brochette, alterner filets d'anchois-olives vertes et poivrons confits.
Dresser ces brochettes en assiettes et déguster froid.