Tagliatelle au thon et aux courgettes
(495 notes)
De succulentes pâtes longues cuites 'al dente' avec des dés de courgettes, des tomates cerises et une irrésistible sauce au thon.
10min
7min
-
Ingrédients pour
4 pers.
Tagliatelle(s)
250 g
Courgette(s)
3 pièce(s)
Tomate(s) cerise(s)
150 g
Huile d'olive
3 cl
Gros sel
20 g
Boite de thon
1 pièce(s)
Crème liquide entière
15 cl
Basilic
10 f
Descriptif de la recette
Mettre une grande quantité d'eau à bouillir avec le gros sel.
Couper les courgettes en petits dés, les tomates cerises en quatre.
Emincer finement les feuilles de basilic.
Plonger les pâtes dans l'eau, puis 2 min avant le fin de cuisson, ajouter les dés de courgettes. Poursuivre la cuisson 1 min, ajouter les tomates et égoutter.
Ajouter le filet d'huile dans les pâtes chaude.
Dans une casserole, mettre la crème à bouillir, ajouter le thon émietté, puis le basilic.
Stopper le feu, verser la sauce sur les pâtes et servir bien chaud.
Couper les courgettes en petits dés, les tomates cerises en quatre.
Emincer finement les feuilles de basilic.
Plonger les pâtes dans l'eau, puis 2 min avant le fin de cuisson, ajouter les dés de courgettes. Poursuivre la cuisson 1 min, ajouter les tomates et égoutter.
Ajouter le filet d'huile dans les pâtes chaude.
Dans une casserole, mettre la crème à bouillir, ajouter le thon émietté, puis le basilic.
Stopper le feu, verser la sauce sur les pâtes et servir bien chaud.
Le + du Chef
«Remplacez la courgette par du brocoli, il s'associe parfaitement au thon fumé.»
Les techniques associées
Comment préparer des herbes fraîches
Comment utiliser un couteau
Comment cuire des pâtes sèches
