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Paris Penthièvre (8ème)
Paris Penthièvre (8ème)

Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Adresse
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris
Téléphone
+331 53 30 05 82
Email
accueil-penthievre@atelierdeschefs.com
Accès :

Métro : Lignes 9 et 13 - Station Miromesnil

Bus : Lignes 22, 28, 32, 43, 52, 80, 84, 93

Voiture : Parking Rond-point des Champs-Elysées - 17 Avenue Matignon

Pour toute demande de privatisation

(anniversaire, EVJF, fête de famille...)

Nos formules de cours à Paris Penthièvre (8ème)

La Pâtisserie
La Pâtisserie
2h

Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !

79€
/ pers.
Techniques de Chef
Techniques de Chef
2h

Apprenez les techniques indispensables de Chef et réalisez des recettes dignes des plus grands.

79€
/ pers.
Le Menu
Le Menu
1h30

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet de saison avec des recettes gourmandes.

59€
/ pers.
La Table du Chef
La Table du Chef
2h

Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

79€
/ pers.
Parent-Enfant (6-12 ans)
Parent-Enfant (6-12 ans)
1h30

Un moment unique de partage et de gourmandise à 4 mains ! 1 réservation = 1 parent + 1 enfant.

79€
/ pers.
Le Menu Express
Le Menu Express
1h

En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et un dessert pour un moment de détente ô combien gourmand.

39€
/ pers.
La Pause Déj
La Pause Déj
30min

En 30 minutes, préparez votre déjeuner avec le Chef puis dégustez-le sur place autour de notre table d'hôtes.

19€
/ pers.
EVJF
EVJF

Votre ami(e) d’enfance mérite un EVJF/G à la hauteur et vous êtes en panne d’idée ? Surprenez-la/le avec un moment mémorable dans nos ateliers !

Les prochains cours à venir dans cet atelier

1H : Direction le Sud-Ouest

vendredi 27 décembre à 10:30
Paris Penthièvre (8ème)
Raviole croustillante de poire et foie gras
Canard et patates douces façon parmentier
39€
/pers.
Sur place

2H : Les macarons à la française

vendredi 27 décembre à 15:00
Paris Penthièvre (8ème)
Coque de macaron (meringue française)
Macaron café
Macaron pistaches et griottes
79€
59€
/pers.
Sur place

2H : Foie gras, Lotte et Mont Blanc

samedi 28 décembre à 09:30
Paris Penthièvre (8ème)
Foie gras de canard, chutney de fruits exotiques
Lotte à l'armoricaine
Mont blanc revisité
79€
59€
/pers.
Sur place

2H : Maîtrisez la pâte à choux

samedi 28 décembre à 15:00
Paris Penthièvre (8ème)
Pâte à choux inratable
Chou à la crème onctueuse au chocolat
Choux au citron
79€
59€
/pers.
Sur place

1H : Menu de la mer

samedi 28 décembre à 18:00
Paris Penthièvre (8ème)
Carpaccio de daurade à l'huile de vanille
Papillote de saumon, beurre blanc minute
39€
33€
/pers.
À emporter

1H30 : Petis chefs de noël ! (6-12 ans)

dimanche 29 décembre à 09:00
Paris Penthièvre (8ème)
Parmentier de canard et patates douces
Bûche de Noël crème de marrons et poire fraîche
Chocolat chaud à la vanille
76€
/duo
Sur place
promo
Le Menu

1H30 : Pomme et foie gras, dinde cidre et sablé

dimanche 29 décembre à 09:30
Paris Penthièvre (8ème)
Tarte fine de pomme et foie gras, coulis de porto
Fricassée de dinde au cidre
Sablé pomme caramel, émulsion cidre
59€
49€
/pers.
Sur place

2H : Trois recettes d'exception pour un réveillon réussi

dimanche 29 décembre à 12:00
Paris Penthièvre (8ème)
Panna cotta au foie gras, pommes caramélisées et mouillettes de pain d'épice
Ravioles de cabillaud parfumée à la truffe, fondue d’épinards aux noisettes
Clémentines caramélisées au poivre long, écume de Champagne et nougatine d'amandes
79€
59€
/pers.
Sur place

2H : Les gourmandises de fin d'année

dimanche 29 décembre à 15:30
Paris Penthièvre (8ème)
Mini-financier aux épices de Noël
Cheesecake de Noël à la crème de marrons
Île flottante, crème anglaise à la vanille
79€
59€
/pers.
Sur place

2H : Techniques de pliages

jeudi 02 janvier à 15:30
Paris Penthièvre (8ème)
Raviole gyoza de porc ail et gingembre, sauce soja vinaigrée
Samoussa de courgette, chèvre frais et menthe
Cigares aux amandes et au miel
79€
59€
/pers.
Sur place