Logo
Cours de cuisine en atelier
Nos Ateliers
Toutes les formations
Cours à la carte
Toutes les formations présentielles
Formation présentielle IMTB
Formations présentielles Cuisine
Formations présentielles Pâtisserie
Formations présentielles Electricien
Formation présentielle Diététique
Formation présentielle Maçon
RECETTESTEAMBUILDINGCARTE CADEAU
Accueil
>
Cours de cuisine
>
Paris Péclet (15ème)
>
La Table du Chef
>
19 avril 09h30
La Table du Chef
Réservations clôturées
Dégustation sur place

Cours de cuisine "La Table du Chef" Paris Péclet (15ème)

Raviole de foie gras, magret et compotée de pommes

Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

79€
/pers.
Réservations clôturées
19 avril 2025
09h30 - 11h30
12 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Péclet (15ème)
27 rue Péclet, 75015 Paris

Programme & Recette de cours

Raviole de foie gras, salade de champignons crus

Réalisez des ravioles de foie gras accompagnées d'une salade de champignons crus.

Magret de canard, pommes rôties au thym

Des magrets de canard rôtis au four, accompagnés de pommes dorées au beurre et parfumées à la fleur de thym.

Compotée de pommes, mouillettes de pain d'épice

Des pommes cuites doucement, parfumées à la vanille et servies avec du pain d'épice croustillant.
79€
/pers.
19 avril à 09:30
Paris Péclet (15ème)

Atelier Paris Péclet (15ème)

Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

Les prochains cours à venir dans cet atelier

La Table du Chef
2h
La Table du Chef

Gyoza de poulet, Bibimbap et panna cotta matcha

dimanche 20 avril à 09:30
Paris Péclet (15ème)
Gyoza de poulet et à la citronnelle
Bibimbap coréen
Panna cotta au thé vert matcha, nougatine de sésame
79€
/pers.
Sur place
La Table du Chef
2h
La Table du Chef

Gnocchi au gorgonzola, saltimbocca & tiramisu framboise

jeudi 24 avril à 09:30
Paris Péclet (15ème)
Gnocchi de pomme de terre au gorgonzola
Saltimbocca de volaille parme et sauge
Tiramisu framboise
79€
/pers.
Sur place
La Table du Chef
2h
La Table du Chef

Gyozas, ramen aux gambas et financier, caramel de framboise

samedi 26 avril à 09:30
Paris Péclet (15ème)
Gyoza, raviole poêlée de volaille miellée à la citronnelle et au gingembre frais
Ramen aux gambas aux petits légumes
Financier, caramel de framboise
79€
/pers.
Sur place
La Table du Chef
2h
La Table du Chef

Carpaccio coloré, risotto asperge-gambas et fondant chocolat

dimanche 27 avril à 09:30
Paris Péclet (15ème)
Carpaccio de betteraves crues et cuites à l'huile de menthe
Risotto d'asperges blanches, gambas lardées
Fondant au chocolat, sauce caramel au beurre salé
79€
/pers.
Sur place
La Table du Chef
2h
La Table du Chef

Cannelloni de crabe, Saint-Jacques, et fruits exotiques

samedi 03 mai à 09:30
Paris Péclet (15ème)
Cannelloni de mangue au crabe épicé, gélée à la bière
Noix de Saint Jacques fumées, mousseline de carottes et pak Choï sautés, vinaigrette passion vanille
Minestrone de kiwis et ananas, nougatine, émulsion champagne
79€
/pers.
Sur place
La Table du Chef
2h
La Table du Chef

Beignet courgette, ris de veau croustillant et financier

dimanche 04 mai à 09:30
Paris Péclet (15ème)
Beignets de fleurs de courgette, crème de courgettes à la mozzarella
Ris de veau croustillant, purée d'oseille et risotto d'épeautre
Financier pistaches et griottes, coulis de cerises
79€
/pers.
Sur place