Cours de cuisine "La Table du Chef" Toulouse François Verdier

Name: Cours de Cuisine : 2H: Menu de bistrot
Start: 2025-02-09T09:30:00Z
End: 2025-02-09T11:30:00Z
Location: Toulouse François Verdier

2H: Menu de bistrot

Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

79€

/pers.

9 places disponibles

09 février 2025

09h30 - 11h30

Dégustation sur place

Toulouse François Verdier

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

Programme & Recette de cours

Mousse de chou-fleur, gambas au piment d'Espelette et coulis de persil

Dégustez une mousse de chou-fleur accompagnée de gambas au piment d'Espelette, le tout garni d'un petit coulis de persil.

Filet de canette à la bordelaise, polenta moelleuse aux champignons de saison

Un filet de canette poêlé, relevé d'un jus d'échalotes au vin rouge et accompagné d'une polenta moelleuse aux champignons de saison.

Tatin de poires confites à la fève tonka, crème anglaise à la pistache

Tarte aux poires caramélisées cuite façon "Tatin", parfumée à la fève tonka et au gingembre frais. La Tatin est servie avec une crème anglaise à la pistache.

79€

/pers.

09 février à 09:30

Toulouse François Verdier

Atelier Toulouse François Verdier

Situé en plein cœur de Toulouse, L’atelier des Chefs vous propose des cours de cuisine pour grands et petits dans un espace atipyque empreint de convivialité. L’atelier des chefs de Toulouse bénéficie d’un cadre spacieux et lumineux ainsi que d'une grande cuisine de près de 50 m².

Coordonnées :

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

+335 61 47 71 23

Accès :

Métro : Ligne B : Station François Verdier (Sortie côté place Dupuy)

Bus : 14/ 16/ 22/ 38/ 78/ 80 - Arrêt François Verdier