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Cours de cuisine

Arras

Le Menu

14 février 18h30

6 places disponibles

Dégustation sur place

Cours de cuisine "Le Menu" Arras

Name: Cours de Cuisine : 1h30 - Menu Spécial Saint-Valentin <3
Start: 2025-02-14T18:30:00Z
End: 2025-02-14T20:00:00Z
Location: Arras

1h30 - Menu Spécial Saint-Valentin <3

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.

59€

/pers.

6 places disponibles

Café offert

Coupe de champagne offert

14 février 2025

18h30 - 20h00

Dégustation sur place

Arras

17 rue Gambetta, 62000 Arras

Le mot du chef.

Chers amoureux de la cuisine, Cette Saint-Valentin, laissez-moi vous inviter à vivre une expérience unique et savoureuse au sein de notre atelier Arrageois ! Partagez un moment complice avec votre moitié en découvrant les secrets d’un menu spécialement conçu pour célébrer l’amour : une entrée raffinée, un plat délicat, et un dessert gourmand, que vous préparerez ensemble sous mes conseils avisés. Inscrivez-vous dès maintenant et faites de cette Saint-Valentin un moment inoubliable, sous le signe de la gastronomie et du partage. J’ai hâte de vous accueillir et de cuisiner avec vous ! À très bientôt derrière les fourneaux, Chef Clément 👨‍🍳❤️

Programme & Recette de cours

Rillettes de bar, mangue, gingembre et wasabi

Effiloché de bar froid, accommodé aux saveurs asiatiques, disposé sur un toast

Filet de canette rôti aux fruits rouges, carottes fanes et avocat snacké

Filet de canette poêlé, déglacé au miel et aux fruits rouges, accompagné de carottes fanes au jus d'orange et d'avocats dorés à l'huile d'olive.

Fondant au chocolat noir, glaçage chocolat-caramel aux framboises

Le traditionnel fondant au chocolat nappé d'une sauce caramel et agrémenté de chocolat et de framboises.

Café offert

Coupe de champagne offert

59€

/pers.

14 février à 18:30

Arras

Atelier Arras

Au cœur d’Arras, l’atelier vous accueille pour des cours de cuisine haut en saveurs. À moins de 5 minutes à pied des places, cet atelier de 200 m2 vous offrira un somptueux cadre lumineux et moderne pour cuisiner. Ateliers de pâtisserie, tête-à-tête avec le chef, sushis et makis... L’atelier des Chefs vous offre un large choix de formules et thématiques d’ateliers de cuisine.

Coordonnées :

17 rue Gambetta, 62000 Arras

+333 62 26 49 03

Accès :

Gare d'Arras : 650m

Bus : Arrêt La Poste / Gambetta sur les lignes : LD1 / LD2 /L2 / L3 /L4 /RL6 / RL10 / Cit1 / Cit 2 / C24 / RL10 / RL

Parking : Parking grand place 600 m Parking Centre européen 600 m Parking Bv Carnot 500 m

Les prochains cours à venir dans cet atelier

Le Menu

1h30

1H30 Menu hivernal Gourmand

samedi 01 février à 12:30

Arras

Gambas laquées au cidre et légumes croquants

Filet de canette laqué au miel, compotée de topinambours

Poire pochée et sauce caramel au poiré

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

1h30 - Menu Hivernal Gourmand !

samedi 01 février à 18:30

Arras

Gambas laquées au cidre et légumes croquants

Filet de canette laqué au miel, compotée de topinambours

Poire pochée et sauce caramel au poiré

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

1H30 : Menu gourmand de saison !

vendredi 07 février à 18:30

Arras

Soupe de panais et croûtons curry

Cabillaud vapeur, panais confit

Gâteau Nantais à l'assiette

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

1H30 : Menu réconfortant plein de saveurs

samedi 08 février à 12:30

Arras

Tartare de cabillaud, vinaigrette des iles

Blanquette de veau rapide

Financier aux amandes, crème café et graines de passion

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

1H30 : Menu réconfortant plein de saveurs

samedi 08 février à 18:30

Arras

Tartare de cabillaud, vinaigrette des iles

Blanquette de veau rapide

Financier aux amandes, crème café et graines de passion

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

1H30 : Bœuf en deux façons et son financier

samedi 15 février à 12:30

Arras

Tataki de boeuf

Bavette aux fruits rouges, écrasé de panais

Financier thé vert matcha

59€

/pers.

Sur place