Cours de cuisine "Le Menu" Paris Hôtel de Ville (4ème)
Crème d'asperges vertes, tataki de boeuf et rhubarbe
Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.
Programme & Recette de cours
Crème d'asperges vertes et canard fumé avec crumble parmesan
Tataki de boeuf "voilé" au four, salade croquante coriandre-soja, pommes écrasées satay
Velouté rhubarbe, pomme à la menthe et crème fouettée
Atelier Paris Hôtel de Ville (4ème)
L'atelier des Chefs Hôtel de Ville vous accueille dans un espace très lumineux situé en face de la tour Saint Jacques, à deux pas des stations de métro Hôtel de Ville ou Châtelet. Découvrez également l'espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.
8 rue Pernelle, 75004 Paris
+331 44 54 39 10
Les prochains cours à venir dans cet atelier
Yakitori de canard, bœuf roulé Thaï, blanc manger coco
Saint-maure croquant, quinoa et asperges, crème brûlée
Courgette marinée, Raviole de bœuf et cheescake passion
Chou-fleur Dubarry, Boeuf au cognac, crème brûlée chocolat
Velouté français, bœuf et sauce tartare, panna cotta café
Velouté épicé, aiguillettes de poulet, quinoa, rhubarbe coco