Cours de cuisine "La Table du Chef" Paris Hôtel de Ville (4ème)
Asperge en 2 façons, saumon et fraise en croustillant
Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.
Programme & Recette de cours
Gaspacho d'asperges et roquette au magret fumé
Dos de saumon à l'unilatérale, tagliatelle d'asperges blanches et pesto de roquette
Croquant d'amande aux fraises, chantilly pistache
Atelier Paris Hôtel de Ville (4ème)
L'atelier des Chefs Hôtel de Ville vous accueille dans un espace très lumineux situé en face de la tour Saint Jacques, à deux pas des stations de métro Hôtel de Ville ou Châtelet. Découvrez également l'espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.
8 rue Pernelle, 75004 Paris
+331 44 54 39 10
Les prochains cours à venir dans cet atelier
Tartare de daurade, pavé de bœuf et moelleux exotique
Gyozas, ramen aux gambas et financier, caramel de framboise
Mille feuille saumon, saumon & tiramisu mangue/passion
Oeuf fumé, risotto d'asperges et gambas, île flottante
Tartare de daurade, cabillaud en croûte, mangue et champagne
Mi-cuit de thon, carré d'agneau rôti & fondant au chocolat