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Le Menu Express
14 places disponibles
Dégustation sur place

Cours de cuisine "Le Menu Express" Paris Péclet (15ème)

Raviole de foie gras et magret de canard

En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et une entrée ou un dessert, pour un moment de détente ô combien gourmand.

39€
/pers.
14 places disponibles
18 mars 2025
12h30 - 13h30
14 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Péclet (15ème)
27 rue Péclet, 75015 Paris

Programme & Recette de cours

Raviole de foie gras à l'huile de truffe blanche

Petites ravioles de foie gras cru, pochées et parfumées à l'huile de truffe blanche.

Magret de canard au poivre de Sichuan, céleri glacé

Des magrets servis avec une sauce sucrée-salée au poivre de Sichuan et des palets de céleri très fondants.
39€
/pers.
18 mars à 12:30
Paris Péclet (15ème)

Atelier Paris Péclet (15ème)

Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

Accès :

Métro : Ligne 12 station Vaugirard, ligne 8 station Commerce, ligne 6 station Cambronne

Bus : Lignes 39, 70, 78, 80, 88, 89 station Mairie du XVème

Les prochains cours à venir dans cet atelier

Samoussa de légumes au Massala et pavé de saumon

jeudi 20 mars à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Samoussa de légumes au Massala, sauce au yaourt et citron vert
Pavé de saumon poché au lait anisé
39€
34€
/pers.
Sur place

Samoussa chèvre, suprême de volaille tapenade et polenta

mardi 25 mars à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Samoussa de chèvre frais coriandre et citron confit
Suprême de volaille à la tapenade, polenta crémeuse aux champignons
39€
/pers.
Sur place

Roulé de boeuf mi-cuit au soja et Pad thaï aux crevettes

jeudi 27 mars à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Roulé de boeuf mi-cuit au soja menthe-basilic, jus thaï
Pad Thai, vermicelles de riz sautés aux crevettes, oeufs, cacahuètes
39€
/pers.
Sur place

Soupe d'avocat, gambas et papillote de bar au curry

vendredi 28 mars à 10:30
Paris Péclet (15ème)
Soupe d'avocat au curry et gambas marinées à la coriandre
Papillote de bar coco-curry
39€
/pers.
Sur place

Ceviche de daurade & bar rôti

mardi 01 avril à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Ceviche de daurade aux agrumes
Bar rôti, écrasé de pomme de terre vitelotte à l'huile d'olive et oignons nouveau sauce vierge
39€
/pers.
Sur place

Wok de gambas, sauté de bœuf et de légumes asiatiques

jeudi 03 avril à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Wok de gambas, pak-choï poêlé au sésame et au gingembre
Linguine et sauté de boeuf au soja
39€
/pers.
Sur place