Cours de cuisine "Le Menu Express" Toulouse François Verdier

Name: Réservez votre cours à Toulouse : 1H : Menu aux arômes d’automne à emporter
Start: 2024-12-11T20:00:00Z
End: 2024-12-11T21:00:00Z
Location: Toulouse François Verdier

1H : Menu aux arômes d’automne à emporter

En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et un dessert pour un moment de détente ô combien gourmand.

39€

/pers.

13 places disponibles

11 décembre 2024

20h00 - 21h00

À emporter

Toulouse François Verdier

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

Programme & Recette de cours

Velouté de butternut et granny-smith, nuage d'amande

Un velouté glamour plein de couleurs et de saveurs originales, à servir bien chaud.

Pavé de cabillaud en croûte de pain d'épice, écrasé de topinambours aux châtaignes

Pavé de cabillaud saisi et gratiné avec une croûte de pain d'épice, servi avec un écrasé de topinambours aux éclats de châtaignes.

Les techniques abordées

Comment préparer des poireaux

Comment suer

Comment préparer des topinambours

Comment choisir et utiliser ses couteaux.

Comment aiguiser un couteau

Comment utiliser un couteau

Comment saler : une pincée de sel

Comment préparer des champignons

39€

/pers.

11 décembre à 20:00

Toulouse François Verdier

Atelier Toulouse François Verdier

Situé en plein cœur de Toulouse, L’atelier des Chefs vous propose des cours de cuisine pour grands et petits dans un espace atipyque empreint de convivialité. L’atelier des chefs de Toulouse bénéficie d’un cadre spacieux et lumineux ainsi que d'une grande cuisine de près de 50 m².

Coordonnées :

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

+335 61 47 71 23

Accès :

Métro : Ligne B : Station François Verdier (Sortie côté place Dupuy)

Bus : 14/ 16/ 22/ 38/ 78/ 80 - Arrêt François Verdier