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La Table du Chef
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À emporter

Cours de cuisine "La Table du Chef" Paris Saint Lazare (9ème)

Menu vanillé

Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

79€
/pers.
Aucune place disponible
01 février 2025
18h00 - 20h00
À emporter
Paris Saint Lazare (9ème)
20 rue Saint Lazare, 75009 Paris

Programme & Recette de cours

Tacos de daurade pané, salsa mangue-vanille

Filets de daurade pané, servi dans une galette de maïs et accompagné d'une sauce mangue vanille légèrement épicée.

Dos de skrei, mousseline de patate douce et écume de gingembre et vanille

Dos de skrei rôti, accompagné d'une mousseline de patates douces et d'une écume de gingembre et vanille.

Tarte Tatin banane et vanille

Tarte Tatin individuelle garnie de bananes caramélisées et de vanille.

79€
/pers.
01 février à 18:00
Paris Saint Lazare (9ème)

Atelier Paris Saint Lazare (9ème)

Paris Saint Lazare (9ème)

L'atelier des Chefs de Saint Lazare vous accueille dans un lieu plein de charme situé entre la rue des Martyrs et la rue St Georges, à deux pas de l'église Notre-Dame de Lorette. Découvrez nos cours de cuisine dans un cadre atypique, ainsi qu'un espace boutique avec tout le nécessaire pour réaliser de délicieuses recettes.

Coordonnées :

20 rue Saint Lazare, 75009 Paris

+331 49 70 97 50

Accès :

Métro : Ligne 12, arrêt Notre Dame de Lorette

Bus : Lignes 67, 74, 26, 32, 43, 42, 85, arrêt St Georges-Châteaudun ou arrêt carrefour de Châteaudun

Les prochains cours à venir dans cet atelier

Brick de thon tunisienne, couscous et salade d'oranges

samedi 01 février à 09:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Brick de thon tunisienne
Couscous traditionnel tunisien
Salade d'oranges à la marocaine, briouate à la crème d'amande
79€
69€
/pers.
Sur place

Raviole de langoustine, onglet et brioche perdue

jeudi 06 février à 09:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Bisque de langoustines
Ravioles de langoustines
Onglet à l'échalote, écrasé de pommes de terre à la ciboulette
79€
/pers.
Sur place

Crème de patate douce, boeuf satay et fondant cacahuète

samedi 08 février à 09:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Crème de patate douces aux cacahuètes
Boeuf à la sauce Satay
Fondant au chocolat et fromage frais, cacahuètes au caramel
79€
/pers.
Sur place

Gnocchis, cabillaud, risotto de potimarron et tiramisu

mercredi 12 février à 09:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Gnocchis de ricotta et épinards au beurre, parmesan et sauge
Effeuillé de cabillaud, risotto de potimarron
Tiramisu au café
79€
/pers.
Sur place

Gambas flambées, côtes d'agneau et blanc-manger

jeudi 13 février à 09:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Gambas flambées , mousseline de chou-fleur
Côtes d'agneau au chou farci
Blanc-manger coco-mangue
79€
/pers.
Sur place

Gnocchis, cabillaud, risotto de potimarron et tiramisu

samedi 15 février à 09:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Gnocchis de ricotta et épinards au beurre, parmesan et sauge
Effeuillé de cabillaud, risotto de potimarron
Tiramisu au café
79€
/pers.
Sur place