La Pause Dej
12 places disponibles
Dégustation sur place

Cours de cuisine "La Pause Dej" Arras

30': Wok de boeuf à la citronnelle

En 30 minutes, préparez votre déjeuner avec le Chef puis dégustez-le sur place autour de notre table d'hôtes.

19€
/pers.
12 places disponibles
Dessert offert
18 décembre 2024
13h00 - 13h30
Dégustation sur place
Arras
17 rue Gambetta, 62000 Arras

Programme & Recette de cours

Wok de boeuf à la citronnelle

Profitez des saveurs de la citronnelle dans un wok de boeuf et petits légumes légèrement acidulés.

Dessert offert

Les techniques abordées

Comment suer
Comment saisir à la poele une viande
Comment déglacer
Comment préparer des herbes fraîches
Comment utiliser un couteau
Comment cuire au wok
19€
/pers.
18 décembre à 13:00
Arras

Atelier Arras

Arras

Au cœur d’Arras, l’atelier vous accueille pour des cours de cuisine haut en saveurs. À moins de 5 minutes à pied des places, cet atelier de 200 m2 vous offrira un somptueux cadre lumineux et moderne pour cuisiner. Ateliers de pâtisserie, tête-à-tête avec le chef, sushis et makis... L’atelier des Chefs vous offre un large choix de formules et thématiques d’ateliers de cuisine.

Coordonnées :

17 rue Gambetta, 62000 Arras

+333 62 26 49 03

Accès :

Gare d'Arras : 650m

Bus : Arrêt La Poste / Gambetta sur les lignes : LD1 / LD2 /L2 / L3 /L4 /RL6 / RL10 / Cit1 / Cit 2 / C24 / RL10 / RL

Parking : Parking grand place 600 m Parking Centre européen 600 m Parking Bv Carnot 500 m

Les prochains cours à venir dans cet atelier

30' : Pause Déj' Italienne

jeudi 28 novembre à 13:00
Arras
Risotto aux champignons des bois à l'huile de truffe blanche
19€
/pers.
Sur place

30' : Pause Déj' autour du poisson !

jeudi 05 décembre à 12:15
Arras
Pavé de cabillaud poêlé, fondue de poireaux au curry
19€
/pers.
Sur place

30' : Pause Déj' autour du poisson !

jeudi 05 décembre à 13:00
Arras
Pavé de cabillaud poêlé, fondue de poireaux au curry
19€
/pers.
Sur place

30min - La Pause Déj' Asiatique

mercredi 11 décembre à 13:30
Arras
Raviole de gambas à la coriandre, bouillon gingembre-citronelle
19€
/pers.
Sur place

30’ : Pause Dej’ Asiatique

jeudi 12 décembre à 13:00
Arras
Raviole de gambas à la coriandre, bouillon gingembre-citronelle
19€
/pers.
Sur place

30': Wok de boeuf à la citronnelle

mercredi 18 décembre à 12:15
Arras
Wok de boeuf à la citronnelle
19€
/pers.
Sur place