Cours de cuisine "Techniques de Chef" Lyon
Chou-fleur rôti, chou farci, compotée de choux rouges
La technique est à la cuisine ce que le solfège est à la musique ! Il est des règles incontournables qu’il faut maîtriser pour devenir un virtuose ! Apprenez les techniques indispensables de Chef et réalisez des recettes dignes des plus grands.
Programme & Recette de cours
Choux fleur rôtis, sauce crémeuse cacahuète
Chou farci aux petits légumes
Compotée de choux rouges au vinaigre de Xérès
Atelier Lyon
Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.
8 rue St Nizier, 69002 Lyon
+334 78 92 46 30
Navette : Presqu'île, 91 station Cordeliers. Parkings Cordeliers, Central Parc, Quai Saint Antoine
Métro : A, station Cordeliers
Bus : 1,18,23, 27, 28, 99, station Cordeliers. Ligne C3, station Cordeliers-Bourse Station République / Poulaillerie , Quai Saint Antoine, Place Regaud
Les prochains cours à venir dans cet atelier
Chou-fleur rôti, chou farci, compotée de choux rouges
Sushis, Gyoza frits, California maki à la truffe
La patate douce : Gaufre, Piquillos farcis et Tarte
Gyoza, Yakitori, Rouleaux de printemps
Pâte à pâtes fraîches, Ravioles, Crème de champignons
Assortiment de sushis et makis, Gyoza, ravioli frits