Cours de cuisine "Le Menu Express" Lyon

Name: Réservez votre cours à Lyon : 1H : Les tapas gourmandes pour un apéro chic
Start: 2025-01-18T18:30:00Z
End: 2025-01-18T19:30:00Z
Location: Lyon

1H : Les tapas gourmandes pour un apéro chic

En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et un dessert pour un moment de détente ô combien gourmand.

39€

/pers.

9 places disponibles

18 janvier 2025

18h30 - 19h30

À emporter

Lyon

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Programme & Recette de cours

Tartare de saumon, avocat, menthe

Une entrée minute light et savoureuse faite avec du saumon et avocat taillés en petits cubes et une sauce huile d'olive-citron à la menthe fraîche.

Mini brochettes de poulet au Satay

Mini-brochettes d'origine thaïlandaise sucrée salée, servie avec une sauce légèrement pimentée.

Camembert croustillant, jeunes pousses de salade

Un quartier de camembert que l'on pane avec de la chapelure mélangée à de la noisette en poudre avant de le faire dorer à la plancha. Accompagné de mesclun de salade.

Les techniques abordées

Comment zester un citron

Comment utiliser un couteau

Comment saler : une pincée de sel

Comment préparer un avocat

Comment piquer des brochettes

Comment tailler un tartare de poisson

Comment hacher et réaliser une farce fine

39€

/pers.

18 janvier à 18:30

Lyon

Atelier Lyon

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Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

Accès :

Navette : Presqu'île, 91 station Cordeliers. Parkings Cordeliers, Central Parc, Quai Saint Antoine

Métro : A, station Cordeliers

Bus : 1,18,23, 27, 28, 99, station Cordeliers. Ligne C3, station Cordeliers-Bourse Station République / Poulaillerie , Quai Saint Antoine, Place Regaud