Cours de cuisine "La Pause Dej" Lyon

Name: Réservez votre cours à Lyon : 30' : Crème de potimarron au foie gras poêlé
Start: 2024-12-05T12:15:00Z
End: 2024-12-05T12:45:00Z
Location: Lyon

30' : Crème de potimarron au foie gras poêlé

En 30 minutes, préparez votre déjeuner avec le Chef puis dégustez-le sur place autour de notre table d'hôtes.

19€

/pers.

19 places disponibles

05 décembre 2024

12h15 - 12h45

Dégustation sur place

Lyon

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Programme & Recette de cours

Crème de potimarron au foie gras poêlé

Un potage fin et onctueux qui régalera les papilles, accompagné d'une escalope de foie gras poêlée. Une entrée de fêtes.

Les techniques abordées

Comment suer

Comment choisir et utiliser ses couteaux.

Comment aiguiser un couteau

Comment utiliser un couteau

Comment saisir à la poele une tranche de foie gras

19€

/pers.

05 décembre à 12:15

Lyon

Atelier Lyon

Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

Accès :

Navette : Presqu'île, 91 station Cordeliers. Parkings Cordeliers, Central Parc, Quai Saint Antoine

Métro : A, station Cordeliers

Bus : 1,18,23, 27, 28, 99, station Cordeliers. Ligne C3, station Cordeliers-Bourse Station République / Poulaillerie , Quai Saint Antoine, Place Regaud