Cours de cuisine "Le Menu Express" Paris Péclet (15ème)

Name: Réservez votre cours à Paris : 1H : Menu gourmand
Start: 2024-12-31T12:30:00Z
End: 2024-12-31T13:30:00Z
Location: Paris Péclet (15ème)

1H : Menu gourmand

En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et un dessert pour un moment de détente ô combien gourmand.

39€

/pers.

16 places disponibles

31 décembre 2024

12h30 - 13h30

Dégustation sur place

Paris Péclet (15ème)

27 rue Péclet, 75015 Paris

Programme & Recette de cours

Velouté de châtaignes et cèpes

Un velouté de châtaignes onctueux servi avec des cèpes juste saisis.

Rösti de pomme de terre comme une gaufre, oeufs brouillés au saumon

Des pommes de terre râpées et cuites dans le gaufrier avec des oeufs brouilles crémeux au saumon fume.

Les techniques abordées

Comment suer

Comment faire un beurre noisette

Comment préparer des herbes fraîches

Comment utiliser un couteau

Comment préparer des cèpes

Comment saler : une pincée de sel

Comment préparer des champignons

Comment cuire des champignons

39€

/pers.

31 décembre à 12:30

Paris Péclet (15ème)

Atelier Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

Accès :

Métro : Ligne 12 station Vaugirard, ligne 8 station Commerce, ligne 6 station Cambronne

Bus : Lignes 39, 70, 78, 80, 88, 89 station Mairie du XVème