Cours de cuisine "La Table du Chef" Paris Hôtel de Ville (4ème)
2H : Trois recettes d'exception pour un réveillon réussi
Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.
Programme & Recette de cours
Panna cotta au foie gras, pommes caramélisées et mouillettes de pain d'épice
Ravioles de cabillaud parfumée à la truffe, fondue d’épinards aux noisettes
Clémentines caramélisées au poivre long, écume de Champagne et nougatine d'amandes
Les techniques abordées
Atelier Paris Hôtel de Ville (4ème)
L'atelier des Chefs Hôtel de Ville vous accueille dans un espace très lumineux situé en face de la tour Saint Jacques, à deux pas des stations de métro Hôtel de Ville ou Châtelet. Découvrez également l'espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.
8 rue Pernelle, 75004 Paris
+331 44 54 39 10
Bus : Lignes 75, 76, 72, 67, 58, 81, 38, 21, 85, 96
Métro : Châtelet ou Hôtel de Ville (à 5mn à pied)
RER : RER Châtelet les Halles (à 10mn à pied)
Les prochains cours à venir dans cet atelier
2H : Chocolat et camembert
2H : Secrets de chef pour un repas festif et raffiné
2H : Voyage entre terre, mer et agrumes
2H : Trois escales en Asie
2h : Souvenirs des vacances
2H : Tatin salée, aller-retour de boeuf, créme brulée