La Pâtisserie
9 places disponibles
Dégustation sur place

Cours de cuisine "La Pâtisserie" Paris Hôtel de Ville (4ème)

2H : C'est l'heure du cupcake !

Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !

79€
/pers.
9 places disponibles
06 décembre 2024
15h30 - 17h30
Dégustation sur place
Paris Hôtel de Ville (4ème)
8 rue Pernelle, 75004 Paris

Programme & Recette de cours

Cupcake "Forêt Noire"

Petits cakes moelleux au chocolat, garnis de chantilly, de griottes et de copeaux de chocolat.

Cupcake vanillé multicolore

Petits cakes moelleux à la vanille, à décorer sans modération !

Cupcake glaçage chocolat blanc et sucre pétillant

Une recette légère de cupcake nature avec un glaçage au chocolat blanc et au sucre pétillant

Les techniques abordées

Comment utiliser une poche à douille
Comment préparer une gousse de vanille
Comment fouetter de la crème
Comment choisir et utiliser ses couteaux.
Comment aiguiser un couteau
Comment utiliser un couteau
79€
/pers.
06 décembre à 15:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)

Atelier Paris Hôtel de Ville (4ème)

Paris Hôtel de Ville (4ème)

L'atelier des Chefs Hôtel de Ville vous accueille dans un espace très lumineux situé en face de la tour Saint Jacques, à deux pas des stations de métro Hôtel de Ville ou Châtelet. Découvrez également l'espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

8 rue Pernelle, 75004 Paris

+331 44 54 39 10

Accès :

Bus : Lignes 75, 76, 72, 67, 58, 81, 38, 21, 85, 96

Métro : Châtelet ou Hôtel de Ville (à 5mn à pied)

RER : RER Châtelet les Halles (à 10mn à pied)

Les prochains cours à venir dans cet atelier

2H : Le macaron sous tous ses angles

dimanche 08 décembre à 15:00
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Coque de macaron nature
Macaron café
Macaron ganache châtaigne
79€
/pers.
À emporter

2H : Maîtrisez la pâte à choux

dimanche 22 décembre à 15:00
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Pâte à choux inratable
Chou à la crème onctueuse au chocolat
Choux au citron
79€
/pers.
Sur place

2H : Pâtisseries de Noël

mardi 24 décembre à 09:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Bûche de Noël en verrine aux saveurs du Nord
Cheesecake de Noël à la crème de marrons
Mini-financier aux épices de Noël
79€
/pers.
Sur place

2H : Les pâtes à tartiner comme à la maison

vendredi 27 décembre à 15:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Pâte à tartiner maison
Caramel mou à tartiner
Praliné maison
79€
/pers.
Sur place

2H : La galette des Rois avant l'heure

dimanche 29 décembre à 09:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Galette des Rois frangipane
79€
/pers.
Sur place

2H : Les macarons de Noël

dimanche 29 décembre à 15:00
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Macaron aux épices de Noël
Macaron miel-chocolat
79€
/pers.
Sur place