Cours de cuisine "Masterclass" Toulouse François Verdier
3H: Cuisine gastronomique du SUD OUEST
Retrouvez notre chef pendant une demie journée durant laquelle vous apprendrez les incontournables de la cuisine (taillages, sauces, cuissons, découpes…).
Le mot du chef.
Programme & Recette de cours
Foie gras de canard poché aux agrumes
Crème de topinambours, magret fumé et chips de topinambours
Compressé de canard en 2 cuissons, dés de foie gras poêlé et jus de vin rouge
Crème brûlée à la violette de Toulouse
Les techniques abordées
Atelier Toulouse François Verdier
Situé en plein cœur de Toulouse, L’atelier des Chefs vous propose des cours de cuisine pour grands et petits dans un espace atipyque empreint de convivialité. L’atelier des chefs de Toulouse bénéficie d’un cadre spacieux et lumineux ainsi que d'une grande cuisine de près de 50 m².
5, rue Idrac, 31000 Toulouse
+335 61 47 71 23
Métro : Ligne B : Station François Verdier (Sortie côté place Dupuy)
Bus : 14/ 16/ 22/ 38/ 78/ 80 - Arrêt François Verdier
Les prochains cours à venir dans cet atelier
3H : Le mille feuille de A à Z
3H: Batchcooking, repartez avec 4 plats pour la semaine
3H: Oenochef - Dégustation et Cours de cuisine - Bordeaux
2H : Oenoclub - Dégustation de vins - Le Sud-Ouest
3H: Masterclass Cocktail & Tapas