La Pâtisserie
10 places disponibles
À emporter

Cours de cuisine "La Pâtisserie" Paris Péclet (15ème)

2H : Les pâtisseries de Noël

Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !

79€
/pers.
10 places disponibles
03 décembre 2024
15h30 - 17h30
À emporter
Paris Péclet (15ème)
27 rue Péclet, 75015 Paris

Programme & Recette de cours

Pain d'épice perdu, poires caramélisées aux épices

Pain d'épice préparé comme du pain perdu, accompagné de 1/2 poires au caramel et assaisonné de 5 épices.

Gingerbread de Noël

De délicieux petits biscuits traditionnels épicés, servis pour les fêtes de fin d'année.

Mini-financier aux épices de Noël

Une mignardise moelleuse aux saveurs de fêtes de fin d'année, parfumée aux amandes et au beurre noisette.

Les techniques abordées

Comment faire un beurre noisette
Comment abaisser une pâte
Comment utiliser un couteau
Comment cuire un caramel à sec
79€
/pers.
03 décembre à 15:30
Paris Péclet (15ème)

Atelier Paris Péclet (15ème)

Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

Accès :

Métro : Ligne 12 station Vaugirard, ligne 8 station Commerce, ligne 6 station Cambronne

Bus : Lignes 39, 70, 78, 80, 88, 89 station Mairie du XVème

Les prochains cours à venir dans cet atelier

2H : Macaron Party !

mardi 26 novembre à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Macaron au sucre cuit à la violette
Macaron au sucre cuit citron-basilic
Coque de macaron (meringue française)
79€
/pers.
À emporter

2h : Les classiques de saison

vendredi 29 novembre à 15:30
Paris Péclet (15ème)
La tarte bourdaloue
Mille-feuille rose litchi
Madeleines gourmandes au miel de châtaignier et safran
79€
/pers.
Sur place

2H : Maîtrisez la pâte à choux

dimanche 01 décembre à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Pâte à choux inratable
Chou à la crème onctueuse au chocolat
Choux au citron
79€
69€
/pers.
Sur place

2H : Les macarons - En préparation de Noël !

samedi 14 décembre à 15:00
Paris Péclet (15ème)
Macaron aux épices de Noël
Macaron miel-chocolat
Coques de macaron au sucre cuit
79€
/pers.
Sur place

2H : Les gourmandises de Noël

samedi 21 décembre à 15:00
Paris Péclet (15ème)
Mini-financier aux épices de Noël
Cheesecake de Noël à la crème de marrons
Île flottante, crème anglaise à la vanille
79€
69€
/pers.
Sur place

2H : Pâtisserie - Les agrumes

vendredi 27 décembre à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Tarte aux clémentines meringuée
Crème catalane citron-orange
Panna cotta à la mandarine
79€
/pers.
Sur place