La Pâtisserie
14 places disponibles
Dégustation sur place

Cours de cuisine "La Pâtisserie" Paris Penthièvre (8ème)

2H : Les macarons à la française

Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !

79€
/pers.
14 places disponibles
27 décembre 2024
15h00 - 17h00
Dégustation sur place
Paris Penthièvre (8ème)
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Programme & Recette de cours

Coque de macaron (meringue française)

Coques de macaron moelleuses et croustillantes

Macaron café

Coques de macaron moelleuses et croustillantes garnies d'une crème pâtissière au café.

Macaron pistaches et griottes

Macaron fourré d'une crème de pistache et d'une griotte. Vous pouvez remplacer la cerise par de la framboise ou de la fraise.

Les techniques abordées

Comment utiliser une poche à douille
Comment monter des blancs en neige
Comment macaronner
Comment coucher des macarons
Comment réaliser une crème patissière
79€
/pers.
27 décembre à 15:00
Paris Penthièvre (8ème)

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82

Accès :

Métro : Lignes 9 et 13 - Station Miromesnil

Bus : Lignes 22, 28, 32, 43, 52, 80, 84, 93

Voiture : Parking Rond-point des Champs-Elysées - 17 Avenue Matignon

Les prochains cours à venir dans cet atelier

2H : On se fait des choux mon chou ?

dimanche 01 décembre à 15:30
Paris Penthièvre (8ème)
Mini-éclairs chocolat-noisette
Choux crème vanillée
Chouquettes
79€
/pers.
Sur place

2H : Technique de la pâte à choux

dimanche 08 décembre à 15:30
Paris Penthièvre (8ème)
Pâte à choux
Craquelin pour choux
Choux chocolat-orange
79€
/pers.
Sur place

2H : Les pâtisseries de Noël

samedi 14 décembre à 15:00
Paris Penthièvre (8ème)
Pain d'épice perdu, poires caramélisées aux épices
Gingerbread de Noël
Biscuits de Noël glacés
79€
/pers.
Sur place

2H : Les macarons de Noël

dimanche 15 décembre à 15:30
Paris Penthièvre (8ème)
Macaron aux épices de Noël
Macaron miel-chocolat
Coques de macaron au sucre cuit
79€
/pers.
Sur place

2H : Les choux de Noël

samedi 21 décembre à 15:00
Paris Penthièvre (8ème)
Pâte à choux inratable
Eclair mangue-passion
Choux à la crème de marrons et mandarine
79€
/pers.
Sur place

2H : Les macarons de Noël

dimanche 22 décembre à 15:30
Paris Penthièvre (8ème)
Macaron aux épices de Noël
Macaron miel-chocolat
Coques de macaron au sucre cuit
79€
/pers.
Sur place