16 places disponibles
Dégustation sur place
Cours de cuisine "La Pâtisserie" Paris Penthièvre (8ème)
2h : Les macarons
Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !
79€
69€
/pers.
16 places disponibles
26 novembre 2024
15h30 - 17h30
Dégustation sur place
Paris Penthièvre (8ème)
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris
Programme & Recette de cours
Macaron ganache café
Coques de macaron parfumées croustillantes et moelleuses, garnies d'une crème chocolat/café.
Macaron au citron
Macaron garni d'une crème au citron onctueuse et acidulée.
Crème à base de jus de citron, de beurre, de sucre et d'oeufs.
Les techniques abordées
Comment utiliser une poche à douille
Comment monter des blancs en neige
Comment macaronner
Comment coucher des macarons
Comment préparer une ganache au chocolat
79€
69€
/pers.
26 novembre à 15:30
Paris Penthièvre (8ème)
Atelier Paris Penthièvre (8ème)
Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.
Coordonnées :
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris
+331 53 30 05 82
Accès :
Métro : Lignes 9 et 13 - Station Miromesnil
Bus : Lignes 22, 28, 32, 43, 52, 80, 84, 93
Voiture : Parking Rond-point des Champs-Elysées - 17 Avenue Matignon
Les prochains cours à venir dans cet atelier
2H : On se fait des choux mon chou ?
dimanche 01 décembre à 15:30
Paris Penthièvre (8ème)
Mini-éclairs chocolat-noisette
Choux crème vanillée
Chouquettes
79€
/pers.
Sur place
2H : Les gourmandises de Noël
samedi 07 décembre à 15:00
Paris Penthièvre (8ème)
Mini-financier aux épices de Noël
Cheesecake de Noël à la crème de marrons
Île flottante, crème anglaise à la vanille
79€
/pers.
Sur place
2H : Technique de la pâte à choux
dimanche 08 décembre à 15:30
Paris Penthièvre (8ème)
Pâte à choux
Craquelin pour choux
Choux chocolat-orange
79€
/pers.
Sur place
2H : Les pâtisseries de Noël
samedi 14 décembre à 15:00
Paris Penthièvre (8ème)
Pain d'épice perdu, poires caramélisées aux épices
Gingerbread de Noël
Biscuits de Noël glacés
79€
/pers.
Sur place
2H : Les macarons de Noël
dimanche 15 décembre à 15:30
Paris Penthièvre (8ème)
Macaron aux épices de Noël
Macaron miel-chocolat
Coques de macaron au sucre cuit
79€
/pers.
Sur place
2H : Les choux de Noël
samedi 21 décembre à 15:00
Paris Penthièvre (8ème)
Pâte à choux inratable
Eclair mangue-passion
Choux à la crème de marrons et mandarine
79€
/pers.
Sur place