La Pâtisserie
2 places disponibles
Dégustation sur place

Cours de cuisine "La Pâtisserie" Paris Penthièvre (8ème)

2H : Mango party !

Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !

79€
/pers.
2 places disponibles
09 novembre 2024
15h00 - 17h00
Dégustation sur place
Paris Penthièvre (8ème)
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Programme & Recette de cours

Cheesecake à la mangue

Une mousse au fromage frais cuite comme un soufflé, avec des morceaux de mangue fraîche : un dessert simple et surtout très goûteux.

Tarte Tatin de mangue et citron vert

Tarte aux mangues façon Tatin avec une sauce caramel beurre salé.

Moelleux chocolat cœur coulant mangue passion

Réalisé en toute simplicité un moelleux avec un cœur coulant pour vos invités

Les techniques abordées

Comment monter des blancs en neige
Comment dresser des assiettes
Comment utiliser un couteau
Comment réaliser un fond de tarte à base de biscuit
Comment confire des zestes d'agrumes
79€
/pers.
09 novembre à 15:00
Paris Penthièvre (8ème)

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82

Accès :

Métro : Lignes 9 et 13 - Station Miromesnil

Bus : Lignes 22, 28, 32, 43, 52, 80, 84, 93

Voiture : Parking Rond-point des Champs-Elysées - 17 Avenue Matignon

Les prochains cours à venir dans cet atelier

2H : Paris-Brest, Chouquettes, Profiteroles

dimanche 10 novembre à 15:30
Paris Penthièvre (8ème)
Paris-Brest
Profiterole vanille-praliné
Chouquettes
79€
59€
/pers.
Sur place

2H : Les macarons de saison

samedi 16 novembre à 15:00
Paris Penthièvre (8ème)
Coques de macarons natures au sucre cuit
Macaron au sucre cuit, ganache spéculoos framboises
Macaron au sucre cuit à la noix de coco
79€
/pers.
Sur place

2H : Macaron Party !

dimanche 17 novembre à 15:30
Paris Penthièvre (8ème)
Macaron au sucre cuit à la violette
Macaron au sucre cuit citron-basilic
Coque de macaron (meringue française)
79€
/pers.
Sur place

2h : Tout savoir sur les choux !

mardi 19 novembre à 15:30
Paris Penthièvre (8ème)
Saint-honoré ananas et citron vert
Pâte à choux
Choux à la crème chantilly
79€
/pers.
Sur place

2H : Paris-Brest, Chouquettes, Profiteroles

samedi 30 novembre à 15:00
Paris Penthièvre (8ème)
Paris-Brest
Profiterole vanille-praliné
Chouquettes
79€
/pers.
Sur place

2H : On se fait des choux mon chou ?

dimanche 01 décembre à 15:30
Paris Penthièvre (8ème)
Mini-éclairs chocolat-noisette
Choux crème vanillée
Chouquettes
79€
/pers.
Sur place