Cours de cuisine "La Table du Chef" Paris Hôtel de Ville (4ème)
Raviole de gambas, bar, risotto et asperges, brioche perdue
Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.
Programme & Recette de cours
Ravioles de gambas pochées, bouillon au gingembre
Bar rôti, risotto aux asperges, crème iodée
Brioche en pain perdu, fraises et coulis de fruits rouges
Atelier Paris Hôtel de Ville (4ème)
L'atelier des Chefs Hôtel de Ville vous accueille dans un espace très lumineux situé en face de la tour Saint Jacques, à deux pas des stations de métro Hôtel de Ville ou Châtelet. Découvrez également l'espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.
8 rue Pernelle, 75004 Paris
+331 44 54 39 10
Les prochains cours à venir dans cet atelier
Mille feuille saumon, saumon & tiramisu mangue/passion
Oeuf fumé, risotto d'asperges et gambas, île flottante
Tartare de daurade, cabillaud en croûte, mangue et champagne
Mi-cuit de thon, carré d'agneau rôti & fondant au chocolat
Gaspacho vert, filet de canard laqué & fondant au chocolat
Gaspacho d'asperges, dos de saumon & croquant d'amande