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Toulouse Grand Marché
Toulouse Grand Marché

Toulouse Grand Marché

Situé en plein cœur du Grand Marché de Toulouse, qui n'est autre que le mini-rungis régional, d'où chaque produits alimentaires de nos producteurs se retrouvent, vous pourrez découvrir nos ateliers, proposés dans un espace atypique & spacieux. Dans ce tout nouveau Foodlab, deux cuisines sont présentes pour vous offrir un maximum de cours de cuisine autour des produits de notre région, des ateliers culinaires inédits vous seront proposés.

Adresse
200 Avenue des États-Unis, 31200 Toulouse
Téléphone
+335 61 477 123
Email
accueil-toulouse@atelierdeschefs.com
Instagram
@atelierdeschefstoulouse
Accès :

Métro : ligne B (Arrêt : La Vache). Horaires sur www.tisseo.fr. (15 minutes à pied)

Route : Périphérique Est de Toulouse – Sortie n°33b « Lalande » direction « MIN, Parc d’activités de Fondeyre ». L’accès principal se situe n°200 de l’avenue des Etats-Unis, signalé par un totem orange, face au pont « Chemin de Fondeyre ». Si vous venez du centre-ville, vous devez poursuivre votre route après la station-service Esso et prendre la contre-allée sur votre droite pour arriver au n°200. Cette entrée est également accessible aux piétons.

Bus : côté avenue des Etats-Unis : lignes 15 et 59 (Arrêt : Le Grand Marché). Horaires sur www.tisseo.fr. côté avenue de Fronton : lignes 10, 29 et 69 (Arrêt : Le Grand Marché – Pont de La Vache). Horaires sur www.tisseo.fr.

Pour toute demande de privatisation

(anniversaire, EVJF, fête de famille...)

Les prochains cours à venir dans cet atelier

2H: Je prépare le dîner pour 2 - à emporter

jeudi 26 décembre à 16:00
Toulouse Grand Marché
Crème de topinambours et châtaigne aux éclats de châtaigne
Suprême de volaille farci aux champignons, risotto au parmesan
Pommes poires caramélisées aux épices de noël façon crumble
79€
/pers.
À emporter

1H : Menu savoureux

jeudi 26 décembre à 19:00
Toulouse Grand Marché
Effeuillé de cabillaud, risotto de potimarron
Sablé breton au curry, poire caramélisée et chantilly vanillée
39€
/pers.
Sur place

2H : Les macarons de Noël

vendredi 27 décembre à 15:30
Toulouse Grand Marché
Macaron, mousse légère aux marrons
Macaron ganache chocolat au lait et fruits de la passion
Coques de macaron au sucre cuit
79€
/pers.
À emporter

2H: A la table du Chef

vendredi 27 décembre à 18:30
Toulouse Grand Marché
Crème de topinambours et châtaigne aux éclats de châtaigne
Parmentier de canard confit et patates douces
Crémeux chocolat poire et fleur de sel, crumble noisette
79€
/pers.
Sur place

1H30 : Petis chefs de noël ! (6-12 ans)

samedi 28 décembre à 10:00
Toulouse Grand Marché
Parmentier de canard et patates douces
Bûche de Noël crème de marrons et poire fraîche
Chocolat chaud à la vanille
65€
/duo
Sur place

1H : Déjeuner gourmand

samedi 28 décembre à 12:30
Toulouse Grand Marché
Suprême de volaille rôti, pomme grenaille au citron vert
Moelleux de chocolat aux saveurs de Noël
39€
/pers.
Sur place

3H : La grande table du chef à emporter

samedi 28 décembre à 15:00
Toulouse Grand Marché
Langoustines rôties au pamplemousse, mangue et coriandre
Compressé de canard en 2 cuissons, dés de foie gras poêlé et jus de vin rouge
Tarte aux clémentines meringuée
93€
79€
/pers.
À emporter

2H : Les choux de Noël

dimanche 29 décembre à 09:30
Toulouse Grand Marché
Eclair mangue-passion
Choux à la crème de marrons et mandarine
Chouquettes aux pépites de chocolat
79€
59€
/pers.
Sur place

1H30 : Pleurotes, Risotto et Poire Belle Hélène

dimanche 29 décembre à 12:30
Toulouse Grand Marché
Fricassée de pleurotes, oeuf mollet, magret fumé et espuma champignons
Risotto à la châtaigne, bouillon de safran
Poire Belle-Hélène
59€
/pers.
Sur place
promo
Ado
1h30
Ado

1H30 : Les techniques asiatiques à emporter (Spécial ADO)

dimanche 29 décembre à 15:30
Toulouse Grand Marché
Gyoza de poulet et à la citronnelle
Yakitori de gambas au satay
Rouleau de printemps veggie et sauce cacahuètes
59€
39€
/pers.
À emporter