Glaçage chocolat facile

Name: Glaçage chocolat facile
Prep time: 300 s
Cook time: 600 s
Total time: 2700 s
Yield: 6 personnes
Ingredients: 150 g Beurre doux; 150 g Chocolat noir; 150 g Sucre glace; 5 cl Lait 1/2 écrémé

(18357 notes)

Une couverture en chocolat pratique et facile à réaliser pour les gâteaux ou les cupcakes.

5min

10min

30min

Ingrédients pour

6 pers.

Beurre doux

150 g

Chocolat noir

150 g

Sucre glace

150 g

Lait 1/2 écrémé

5 cl

Descriptif de la recette

1. Ce que vous pouvez préparer avant le cours

Réaliser les pesées.

2. Pour le glaçage

Tamiser le sucre glace pour retirer les grumeaux.
Disposer tous les ingrédients dans un saladier et les cuire au bain-marie sans trop mélanger la préparation. Une fois que le chocolat et le beurre ont fondu, retirer la préparation du feu et mélanger.
Tempérer légèrement avant de glacer.

3. Pour le dressage

Poser le gâteau à glacer sur une assiette, puis le glacer au-dessus d'une feuille de papier sulfurisé avec le glaçage tempéré. Laisser ensuite prendre au frais pendant au moins 30 min.